Pasqua greca con gli amici
Le uova sode rosse
i pasticci con pasta Fillo
sempre la pasta Fillo anche per i dolci, molto sciropposi
una panoramica, della tavola dei dolci, manca però una bavarese al limone che era uno schianto!
Le uova sode rosse
i pasticci con pasta Fillo
sempre la pasta Fillo anche per i dolci, molto sciropposi
una panoramica, della tavola dei dolci, manca però una bavarese al limone che era uno schianto!
Pranzo pasquale con gli amici
In cucina sono indaffarati
altri chiacchierano in giardino
dove sono in fiore i ciliegi
ci sono antipasti, torte salate, ciascuno ha portato il proprio contributo
la gelatina fredda, un classico
un pasticcio
i tortellini in brodo, in realtà i cuochi hanno curato di più il brodo dei tortellini,c he sono comprati pronti
arriva il cuoco, che sarebbe il padron di casa
portando l'arrosto
lui ne è soddisfatto, e anche noi!
e la gallina fra le uova colorate guarda i dolci, che erano principalmente tradizionali e non fatti in casa
In cucina sono indaffarati
altri chiacchierano in giardino
dove sono in fiore i ciliegi
ci sono antipasti, torte salate, ciascuno ha portato il proprio contributo
la gelatina fredda, un classico
un pasticcio
i tortellini in brodo, in realtà i cuochi hanno curato di più il brodo dei tortellini,c he sono comprati pronti
arriva il cuoco, che sarebbe il padron di casa
portando l'arrosto
lui ne è soddisfatto, e anche noi!
e la gallina fra le uova colorate guarda i dolci, che erano principalmente tradizionali e non fatti in casa
Esperimenti nuovi con la macchina del pane: pane integrale di fantasia allo strutto
messo a occhio, metà farina o e metà farina integrale, un bicchiere d'acqua ( quanto si vedeva che dava la giusta consistenza all'impasto), un cucchaino da tè di strutto, mezzo misurini di zucchero, uno piccolo di sale e una bustina di lievito secco che avanzava. messo in macchia e lasciato là, crosta chiara, e dopo 3 ore , sembrava collassato e invece è morbidissimo, forse un po' amarotico.
Trucco: ungere bene di olio la paletta mescolatrice permette di estrarlo facilmente.
Viene un po' diverso che quelli con le farine preparate,c he però contengono additivi che io non ho messo, qua so veramente cosa c'è dentro
messo a occhio, metà farina o e metà farina integrale, un bicchiere d'acqua ( quanto si vedeva che dava la giusta consistenza all'impasto), un cucchaino da tè di strutto, mezzo misurini di zucchero, uno piccolo di sale e una bustina di lievito secco che avanzava. messo in macchia e lasciato là, crosta chiara, e dopo 3 ore , sembrava collassato e invece è morbidissimo, forse un po' amarotico.
Trucco: ungere bene di olio la paletta mescolatrice permette di estrarlo facilmente.
Viene un po' diverso che quelli con le farine preparate,c he però contengono additivi che io non ho messo, qua so veramente cosa c'è dentro
Domenica delle Palme, ricordi di poesiole imparate a scuola, tantia nni fa
Buona Pasqua con l’agnello,
con l’ulivo benedetto.
con le primule e le viole,
buona Pasqua con il sole;
con la rondine sul tetto,
con il canto del ruscello!
Buona Pasqua col mio cuore,
così gaio e piccolino,
buona Pasqua col Signore.
adesso immagino sarebbe contestata, non politically correct..
Buona Pasqua con l’agnello,
con l’ulivo benedetto.
con le primule e le viole,
buona Pasqua con il sole;
con la rondine sul tetto,
con il canto del ruscello!
Buona Pasqua col mio cuore,
così gaio e piccolino,
buona Pasqua col Signore.
adesso immagino sarebbe contestata, non politically correct..
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